La tendance de la cuisine extérieure, ou outdoor kitchen, prend de plus en plus d’ampleur. Autrefois réservée aux maisons avec jardin dans les pays chauds, elle se démocratise aujourd’hui et offre un nouvel art de vivre, entre convivialité et plaisir culinaire. Cet article vous propose une immersion dans l’univers de la cuisine extérieure, ses avantages, ses différentes formes et comment bien la choisir.
Qu’est-ce que la cuisine extérieure ?
La cuisine extérieure est une cuisine aménagée en plein air, généralement dans un jardin ou sur une terrasse. Elle permet de profiter pleinement de l’extérieur tout en cuisinant. Elle peut être simple, avec un barbecue et un plan de travail, ou plus élaborée avec des équipements complets comme des plaques de cuisson, un four à bois, un évier et même des meubles de rangement.
Les avantages d’une cuisine extérieure
L’un des principaux attraits d’une cuisine extérieure est son aspect convivial. En effet, elle favorise les moments partagés en famille ou entre amis autour d’un repas préparé sur place. De plus, elle permet aussi de profiter pleinement du beau temps tout en cuisinant.
D’autre part, l’aménagement d’une cuisine extérieure peut également ajouter une plus-value à votre propriété. Selon le magazine Forbes, une cuisine extérieure bien conçue peut augmenter la valeur d’une maison jusqu’à 20%.
Comment choisir sa cuisine extérieure ?
Faire le choix d’une cuisine extérieure dépend essentiellement des besoins spécifiques de chacun et du budget alloué à ce projet. Il faut prendre en compte plusieurs facteurs tels que l’espace disponible, le climat de votre région (pour le choix des matériaux), le nombre d’invités habituels et vos habitudes culinaires.
Pour une utilisation occasionnelle et pour les petits budgets, une cuisine mobile composée d’un barbecue sur roulettes avec un petit plan de travail peut suffire. Pour ceux qui souhaitent faire de leur espace outdoor une véritable pièce à vivre supplémentaire totalement équipée pour cuisiner comme en intérieur tout au long de l’année, il faudra envisager un investissement plus conséquent.
Les différents types de cuisines extérieures
Il existe plusieurs types de cuisines extérieures selon leur niveau d’équipement :
- Cuisine mobile : elle est composée généralement d’un barbecue sur roulettes avec un petit plan de travail. Elle a l’avantage d’être modulable et déplaçable selon vos envies.
- Cuisine semi-équipée : elle comprend généralement un barbecue fixe ou mobile ainsi qu’un plan de travail plus conséquent avec éventuellement un évier.
- Cuisine entièrement équipée : elle ressemble à votre cuisine intérieure avec tous les équipements nécessaires : plaque de cuisson, four à bois ou à pizza, réfrigérateur… Elle peut aussi comprendre des espaces pour manger avec tables et chaises.
L’entretien d’une cuisine extérieure
Maintenir sa cuisine extérieure en bon état demande quelques efforts réguliers. Il est recommandé par exemple de nettoyer régulièrement les appareils tels que le barbecue après chaque utilisation afin d’éviter l’accumulation des graisses qui pourrait entraîner un incendie. De même pour les plans de travail qui doivent être nettoyés fréquemment pour éviter la prolifération des bactéries.
L’hiver venu, il est conseillé si possible soit de rentrer les éléments mobiles dans un lieu sec soit couvrir votre cuisine avec une housse imperméable pour protéger les équipements fixes contre les intempéries.
Savourer la vie au grand air avec la cuisine extérieure
Avec tous ces éléments en tête, il ne vous reste plus qu’à imaginer votre propre cuisine extérieure, celle qui sera parfaitement adaptée à vos besoins et qui vous permettra non seulement de savourer vos plats préférés sous le ciel étoilé mais aussi valoriser votre espace vert tout en créant un nouvel endroit convivial chez vous.